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                                      第47章 春卷汤圆饺子-《直播做饭后爆红了》


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                                          平恒星的夕阳格外美丽。

                                          湛蓝的天空与洁白的云朵被夕阳的光染成了绚烂的澄黄与橙红色。

                                          夕阳的光透过窗,  红与黄的光交织,照亮了郁真的侧脸。

                                          “小时候,我经常和我的加任坐在桌边,  一起包饺子,吃饺子,  煮饺子。”

                                          曾经在地球上的那段美好,  注定是郁真难忘的回忆。

                                          郁真无法告诉别人,  她是穿越的。

                                          这些秘密终将会被她埋藏在心底。

                                          【等到波瑞利节结束,我要去参加最新一期厨艺评级考试,  和帝国大学美食系研究生的考试。蹭蹭主播,希望我能获得主播的厨艺buff!】

                                          听到“厨艺评级考试”,郁真手上的动作一停。

                                          厨艺评级,最近在她耳畔频频出现。

                                          “厨艺评级考试具体是一项什么样的考试?”

                                          【有真主播!你居然不知道厨艺评级!】

                                          【主播的厨艺水平,参不参加厨艺评级考试都没有什么问题。】

                                          【厨艺评级考试,这是几乎每一个从事美食行业的人,都知道的一项考试。】

                                          【获得s级的厨师,  每个月可以免费从星际厨艺美食协会领薪水,  对外做一顿饭的报价,也是十万星币起步。】

                                          【只要能在厨艺评级考试中,取得d级以上,  那么就能轻松进入著名餐厅工作了。】

                                          “我是半路出家做美食直播。所以我从来没有接受过系统性的厨艺学习,  因此没有注意与美食的相关考试……”

                                          【没有进行过系统性的厨艺学习,都能将菜做得这么好吃,主播真是太厉害了!】

                                          【蹭蹭主播,  我过完节也要参加厨艺评级考试了。】

                                          观众闲聊时,郁真将面粉倒进了一个大碗中,她在碗里加了点水又倒入了盐。

                                          郁真用筷子将面粉搅成絮状,  她戴上了手套。

                                          “将面团揉至中等偏硬的程度就好了。”

                                          郁真边说边揉。

                                          她手中的面团渐渐成形。

                                          郁真伸手轻轻点了点面团。

                                          五感同步传播,让观众们能感受到面团的软硬程度。

                                          “差不多这种程度就可以了。”

                                          郁真抬头看了一眼时间。

                                          “我先将面团静置一会儿,大约需要20分钟。我们可以先制作水饺的馅料。”

                                          郁真说着,将洗净的胡萝卜和茴香得出来。

                                          郁真将胡萝卜放在案板上,一阵清脆的声音响起。

                                          眨眼的功夫,郁真迅速将胡萝卜和茴香切成了碎丁。

                                          【主播切菜的速度好快!】

                                          【主播的胡萝卜丁大小都差不多诶!我自己切胡萝卜,大大小小,歪歪扭扭……】

                                          “熟能生巧。切习惯了,手速也会随之加快。”

                                          蔬菜很容易处理。

                                          相比之下,猪肉和羊肉比较费功夫。

                                          “想要偷懒的人,可以用搅拌机将猪肉和羊肉绞成肉泥。”

                                          “但是我更喜欢纯手工剁肉。我个人认为,手工剁肉的口感和机器做出来的,会有细微的差别。”

                                          蔬菜的处理完后,面团醒得也差不多了。

                                          【主播,面团可以直接用了吗?】

                                          “还不行,还需要将面团再揉一会儿。你们可以仔细看面团的变化。”

                                          智脑给面团切了个近景。

                                          郁真的手指修长,白白净净。

                                          但是,这一双手却很有力气。

                                          面团在郁真的手中变得乖巧。

                                          没过一会儿,郁真将面团揉出了光面。

                                          面团表面光滑,隐隐可以反射出光。

                                          “将面团揉至光面,这个面团才算是正式揉好了。”

                                          【这回总归面团能用了吧?】

                                          “还得再醒一个小时。所以我们可以处理猪肉和羊肉。”

                                          整块去了肥肉的精肉,摆放在了案板上。

                                          郁真拿出了两把菜刀。

                                          “剁肉的方式很简单。将它切成肉块,再用刀慢慢地剁。”

                                          刀落在案板上的声音不响,但富有节奏感。

                                          整块的精肉随着郁真一遍遍地剁,渐成了一滩软烂的肉泥。

                                          郁真毕竟是个普通人类。

                                          长时间地揉面剁肉,这是一项力气活。

                                          对于郁真来说,具有一定的挑战性。

                                          郁真没剁多久,她便能感受到手臂的酸意。

                                          郁真用刀面轻轻抹了抹肉泥。

                                          “你们看,肉泥中夹杂着细小的碎肉块,说明这肉还没剁好。需要将碎肉块剁至完全消失,这肉泥才算剁好。”

                                          郁真继续拿着刀,剁了10分钟后,才刚刚将猪肉泥剁好。

                                          郁真的额头沁出了汗珠,她正准备伸手抹开汗珠时,一声软绵绵的猫叫声响起。

                                          小橘猫蹲坐在她身边,它尖尖的牙齿叼着一张干净整洁的餐巾纸。

                                          小橘猫探过脑袋,它将餐巾纸递到了郁真的手上。

                                          郁真用餐巾纸擦干了额头上的汗后,她轻舒了一口气。

                                          “谢谢!”郁真对小橘猫笑笑。

                                          小橘猫很客气地咧咧嘴:“喵。”

                                          不用谢。

                                          小橘猫昂着小脑袋转过身。

                                          它身后,三只小毛团三双眼,紧紧盯着在郁真面前献殷勤的小橘猫。

                                          小橘猫无视了三只小毛团。

                                          它就说,它们这三个段位比不过它。

                                          郁真将羊肉剁好,面也醒得差不多了。

                                          【主播做水饺好费工夫啊!】

                                          【肉剁了好久。如果换作是我,我的手都要酸了。】

                                          【主播说过可以用搅拌机做肉馅。搅拌机搅碎东西还挺快的。这样一想,做水饺其实也不费什么功夫。】

                                          【不知道茴香猪肉水饺和羊肉胡萝卜水饺,韭菜鸡蛋水饺,哪个更好吃呢?】

                                          【我特别爱吃韭菜,韭菜水水的,还特别甜。】

                                          郁真将醒好的面团拿了出来。

                                          面团变得白白胖胖的,看起来十分可爱。

                                          郁真伸出双手按揉着面团,她将面团揉成长条,用刀将长条形的面团切成了一个个小块。

                                          【主播捏面团像是玩橡皮泥一样,看上去好好玩。】

                                          【我一个想法,要是让我那喜欢玩橡皮泥的崽帮我捏面团……】

                                          【楼上说的有道理,每天一个折磨孩子小技巧。】

                                          郁真用手心搓了搓切下来的小块面团。
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