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                                      鐧惧害鎼滅储
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                                      第 12 章 红烧肉-《被休后,每日情报助我熬过荒年》


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                                          李木槿却不满足:“娘,这天气热,肉放到第二日就臭了,干脆都吃了吧。”

                                          王氏抬起头。

                                          李木槿对她笑了笑。

                                          王氏想扶额:“……好,都吃了。”

                                          李木槿高兴的提起五花肉和猪蹄往厨房走,李川贝紧跟上去:“姐,我给你烧火。”

                                          王氏伸出手:“这猪蹄……”

                                          算了。

                                          ……

                                          李木槿打算做红烧肉和芸豆蹄花汤。

                                          酱油和蔗糖,就是为了红烧肉特意准备的。

                                          先处理的猪蹄,芸豆蹄花汤很简单,芸豆和切块好的蹄花放进砂锅里炖就是了。

                                          接着,处理五花肉。

                                          新鲜的五花肉不用焯水,直接切成两指宽。

                                          放入锅中煸出油脂,将五花肉舀出来,多余的油脂盛出,锅中留底油,小火,放入蔗糖,慢慢融化冒泡,将五花肉倒入其中,快速翻炒出糖色,接着,倒入酱油、葱姜、八角、桂皮、香叶、草果等调料,加热水,大火烧开,转小火,炖四十分钟即可。

                                          八角等香料家中都有。

                                          毕竟,他们不仅是香料,也是中药材。

                                          红烧肉的香味是很霸道的。

                                          李川贝眼睛都不转了,直勾勾盯着锅里。

                                          王氏也无法专心切猪板油,时不时望着锅的方向。

                                          李木槿看似淡定,实则不停咽口水。

                                          这些天:仔姜兔、葱煎蛋、银耳汤、鱼汤都吃了,但都比不上红烧肉来的诱惑大,猪肉是最解馋的。

                                          ……

                                          赵氏那边。

                                          她在野柿子林外边,眼巴巴看着里面。

                                          也不知道等了多久,终于,两个熟悉的人影引入眼帘。

                                          “公爹、夫君。”

                                          李厚朴听见妻子的呼唤,看过去,眼里闪过感动:“美娘,这么晚了,你怎么上山来了?都和你说了在家等我就是。”

                                          赵氏顾不上搭理丈夫,激动道:“公爹,今天大姐和川贝去……一斤十文钱,有多少要多少……”

                                          两人又惊又喜。

                                          李厚朴:“真的假的?”

                                          赵氏点头:“真的,大姐他们摘了十六斤,卖了一百六十文呢。”

                                          “太好了。”

                                          李厚朴双手猛地一拍,看向李当归:“爹,那咱们还回去干啥?直接去山里摘金银花,明天一早送去陈家药铺啊。”

                                          李当归沉吟,摇了摇头:“先回家。”

                                          一来,他还想具体再了解一二;二来,他们身上没有干粮了,走了一整天,饥肠辘辘。

                                          三人脚步匆匆往家赶。
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