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    快过年了，壹鸣阁的生意好得不得了。

    苏奶奶带着人每天忙得脚不沾地的，卤味就有些顾不上了。

    几小只兴致勃勃要做生意，但人小，大量制作卤味，力气不够。

    卤味的料包是提前配好的，但卤制却是个十分费时间的过程。

    看起来每天只需要将需要卤的食材采购回来，清洗干净，然后放在锅里卤制就行。

    可这些活却都不是几个小孩子能完成的。

    正好，小梁在部队上锻炼几年，一身力气，便果断地承担起这部分工作。

    “这活儿我全包了，就是这火候，我怕是掌握不了。”小梁对自己的能力还是很清楚。

    干力气活儿没问题，但技术活就不行了。

    苏小甜想一想说：“我看，咱们也别在壹鸣阁占着锅灶添乱了，不如在家里制作卤味吧！”

    苏小六赞成地点头：“就是，壹鸣阁的锅灶都忙着，我们家里的大锅闲着。”

    在与苏奶奶商量之后，苏奶奶同意了。

    但她到底不放心几小只，便请黎瑜娘帮忙照看。

    这下，看顾火候的人也有了。

    其实，苏奶奶让黎瑜娘回家帮忙也不是没有原因。

    虽然已经给齐良英写信回去，让齐良英帮忙在街道上给黎瑜娘开一个证明，但到现在，证明都没有寄过来。

    过年之前这段时间，查得严，与其在餐厅里担惊受怕的，还不如在家里，更加安全。

    黎瑜娘也知道，苏奶奶这样的安排是最好的，没有什么不答应的。

    她几次艰难，都是苏家人帮着度过的。

    现在她一个老太太，在餐厅里，能帮忙的地方有限，但拿钱却和其他的人一样多，黎瑜娘已经十分不好意思。

    在家制作卤味，她也就是看着火候，其他事孩子们都做了，便觉得应该再干点什么。

    黎瑜娘想了一天之后，找上了苏小甜。

    “小甜，我每天只看着火候，也太闲了些，就寻思着再做点儿啥。想来想去，就想到了做凉粉，你觉得呢？”

    苏小甜听黎瑜娘这话，想了下说：“行，正好和卤味一起卖，说不定，也能赚不少钱！”

    这年月，凉粉制作工艺还是很繁琐的，主要是前期搓粉太慢。

    苏小甜直接从系统里兑换了优质豌豆粉和绿豆粉给黎瑜娘。

    黎瑜娘何曾见过质量这样好的淀粉，但又怀疑，这真的能做凉粉？
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