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                                      鐧惧害鎼滅储
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                                      第四十一章 热闹的斋堂!-《美食:摆摊的我怎么成厨神了?》


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                                          在僧人开饭之前,李向佛提前尝了尝素包子的味道。

                                          他咬了一口下去。

                                          瞬间,多种素菜的香味混合着就从嘴里释放出来。

                                          切碎的红薯粉在极为Q弹,包菜和胡萝卜菜香味儿浓郁,木耳嚼起来发出“咔嚓咔嚓”的声响。

                                          味道很香,却丝毫没有荤腥。

                                          江风用油的控制极好,虽然在素菜馅儿上浇了热豆油,但又加了些水,油的比例并不重。

                                          而且,包菜和胡萝卜中的油脂被江风炒了出来,都是蔬菜本来的味道。

                                          纯素菜,却又可口。

                                          寺庙的饮食都是偏清淡的,这也是寺庙的要求,要清心寡欲。

                                          但很多时候,大家吃的太清淡,也需要一些味道来调剂。

                                          比如,僧人不能吃辣椒,但是他们自己做出来的辣白菜,不用辣椒,就是可以吃的。

                                          江风的包子完全符合这种情况。

                                          说清淡,又特别的香,全都是炒熟的素菜馅儿的味道。

                                          说味道重,又没有任何破戒的地方。

                                          “这包子真可以!”

                                          “这小摊老板怎么做到的,纯素的包子也能做的这么香?”

                                          “高手啊!”

                                          李向佛对江风发自内心的佩服。

                                          寺庙的生意不好做。

                                          对饮食的要求很高。

                                          此前的那个包子铺老板,险些就不做寺庙生意,还是李向佛好说歹说才让人家同意。

                                          这两天包子铺老板回老家办事,让李向佛很是着急。

                                          后来遇到江风,才想到了办法。

                                          这个时候,寺庙的【殿座】张牧过来。

                                          所谓殿座,就是厨房、斋堂的负责人,负责管理寺庙饭食斋粥。

                                          李向佛也是一直和张牧沟通。

                                          因为相互非常熟悉,所以张牧就不叫李向佛“居士”,而是称呼其名字或者法号。

                                          “早斋准备好了吗?再有一会儿僧人们都该过来了。”

                                          张牧询问道。

                                          “放心,没问题,找到新的店家了。”

                                          李向佛自信满满的回道。

                                          “那就行,我还有些担心,毕竟很多人不了解寺庙的规矩。”

                                          “这是今天的包子和馒头,你尝尝就知道了。”

                                          李向佛给张牧递过去一个素菜包子。

                                          张牧接过,立刻尝了一口。

                                          包子皮散发出清香的面香味,似乎还能闻到发酵过的小麦的味道,而且口感格外的软。

                                          素菜混合在一起,嚼起来口感也好。

                                          起初张牧有些吃惊,味道这么香,该不会添了什么不该添的配料。
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