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    还不是想去哪就去哪。

    接着，江风又是轻松地解说道：

    “文思豆腐是一道非常考验刀工的菜品，这道菜做法不难，难就难在刀工上。”

    “能把文思豆腐做好，就说明厨师的刀工过关。”

    后厨有几个主厨听到江风的话，暗暗点头。

    老板还是说的谦虚了。

    能把文思豆腐做好，那可不仅仅是刀工过关那么简单，那是刀工已经非常厉害了。

    江风取出一块内酯豆腐，摄影师小伙立刻把镜头推过去。

    江风把豆腐轻轻放在砧板上，洗干净菜刀，不紧不慢的说道：

    “接下来，我会把这块豆腐切成大约一万五千根豆腐丝，断丝不能超过10%，粗细大约在3毫米左右。”

    “这就是真正的文思豆腐。”

    听到他这么说，网友们人都麻了。

    大家眼神中浮现出一抹震惊。

    江老板说什么？

    这块豆腐能切出来一万多根豆腐丝？

    这么离谱的吗？

    这还是菜吗？

    恰好这个时候，后厨的订单也到了。

    毋庸置疑，凡是上桌的客人，都点了这道文思豆腐。

    江风也开始忙碌起来。

    只见江风的左手轻轻的贴在豆腐上，右手握着菜刀，稳稳落下。

    铛铛铛铛铛铛~

    他的刀和案板轻轻地撞击着，速度出奇的快，仔细看去，刀的每一次落点好像都是同一个地方，并没有什么变化。

    因为太细了，仅凭肉眼根本看不出变化来。

    菜刀在江风的手里，速度越来越快。

    网友们从直播画面中，竟是看到了残影。

    【我没眼花吧，这是残影？】

    【我靠，他真的有功夫！】

    【这没功夫谁信？】

    【你们没看过他做刀削面吗？当时我就觉得他不简单！】

    【这刀工真猛！】

    【怎么感觉豆腐没什么变化？是我看错了吗？】

    内酯豆腐很软，稍不留神就会切断。

    每一刀偏移的距离，都是毫米级。

    如果只是看几秒钟前后，会发现刀根本没有移动位置。

    但是不知不觉，就看到菜刀已经横着从头切到了尾部。

    等江风切好豆腐，他才开口说了一句：

    “好了，切好了。”

    网友们朝着直播画面看去，只看到这块内酯豆腐和之前一模一样，几乎没什么变化。

    还是原来的样子。

    别说网友，就连拍摄的小伙，在现场近距离看，都看不出豆腐有什么变化。

    就好似刚才那快如残影的刀，在豆腐上没有留下丝毫痕迹一样。

    接下来，就是见证奇迹的时刻。

    只见江风用菜刀贴着砧板一划，用刀刃把豆腐铲起来，然后放入盛满水的透明盆里。

    不可思议的一幕出现了。

    网友们看到，豆腐进入水中后，一整块豆腐迅速开始分散，分散成一根一根细如发丝的豆腐丝。

    这些豆腐丝在水中荡漾开，宛如解体一般。

    盆里顷刻之间被豆腐丝填满。

    大家目瞪口呆，竟是不知道说什么才好。

    良久，弹幕开始疯狂涌动。

    【握草！我看到了什么？这是厨艺吗？确定不是武艺？】
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