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    “高汤呈现出奶白色，浓郁且鲜香，这种高汤很适合煮面和米粉。”

    “煮出来的面和米粉味道会更上一个档次。”

    “今天我要用高汤来做一道神仙鱼。”

    “现在开始处理鱼。”

    “第一步，就是穿线。”

    江风一边说着，一边开始操作。

    只见他把一根细小的棉线从鱼嘴中放入，然后往里穿。

    网友们目不转睛的看着。

    江风轻声道：

    “鱼线固定的位置有讲究，要想让鱼悬挂在锅盖上很稳固，并且脊骨不断裂，就要让丝线固定在这里。”

    话音落下，江风又是从旁边取出一根绣花针，直接从鱼的背部插入进去。

    接着，他微微用力一剜，一挑。

    等到绣花针露出来的时候，上面就多了一根被挑出来的棉线。

    网友们直接看呆了！

    握草！

    这是厨艺？

    这是魔术吧！

    居然这么一挑，精准的把棉线挑出来。

    你说没什么机关谁信。

    弹幕直接炸开了锅。

    【江老板，求求你别秀了！秀的我头皮发麻！】

    【绣花针玩的这么好？】

    【这怎么挑出来的？】

    【厨艺我不想学，但是这一手我真的感兴趣！】

    【大佬就是大佬！】

    江风把传过来的棉线固定在鱼脊骨上。

    然后拉着丝线往上提，可以看到整条鱼都被拉了起来，稳定的悬挂着。

    确认没问题，江风才把鱼放下，又是说道：

    “接下来要对鱼进行改刀，改刀之后的鱼肉，在蒸的过程中才能脱落。”

    “同时，高汤的鲜味才能融入到鱼肉之中。”

    江风拿起菜刀开始操作，只见他快速的在鱼身上划拉，出刀的速度很快。

    伴随着鱼肉的两面都被他切割了不知道多少刀。

    然后，江风抓着丝线，轻轻地把鱼肉再度提起。

    当鱼肉因为重力往下坠的时候，被刀切过的部分，纷纷绽放开，向外翻出来。

    每一片鱼肉都切的恰到好处。

    既稳稳的悬挂在鱼肉上，又仿佛随时都会脱落，而且每一块鱼肉大小、间隔都一样。

    这一幕格外的震撼。

    网友们都不知道说什么才好。

    厨艺视频见过的多了，这种厨艺视频他们是第一次看到。

    信手拈来就是艺术。

    【江老板，太秀了！】

    【真不愧是厨神，不开玩笑！】

    【确实厉害，这手艺一般人做不到！】

    【还有什么是他不会的，厨艺这方面，他完全是六边形战士啊！】

    大家纷纷称赞道。

    直播间的热度继续增长。

    即便直播结束，江风的视频必然也会快速的流传。

    “好了，接下来要把鱼腌制一下。”

    “然后就是放在鸡汤上炖4个小时。”

    “这种鱼汤只能通过时间一点一点去实现，是没办法快速做出来的。”

    “我现在把腌制的配料交给大家，然后一会儿把鱼悬挂起来，放在锅上面，用蒸汽蒸。”

    “我准备了专门的竹篾，大小和砂锅的口吻合，然后一会儿缠几圈锡纸确保密不透风。”
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