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    比如用筷子吃中餐。

    他看着盘子里宛如艺术品的蔬菜，一时竟然不知道如何下手。

    这道菜太漂亮了。

    外侧被银色的银耳包裹，依稀可以看到里面的菜品。

    加入浓郁的素汤在经过蒸箱的蒸烤，素汤的味道完全被蔬菜吸收。

    戈登犹豫了一下，小心翼翼的夹起了最上面的蘑菇。

    他品尝了一下蘑菇的味道。

    鼎湖上素，奥秘在于一个“鲜”字。

    蘑菇本来就是很鲜的食材。

    江风烹饪的又恰到好处。

    戈登细细咀嚼，出乎预料，他竟发现这道菜有一种让他喜欢的味道。

    他吃了一块蘑菇，又没忍住，从里面夹起一片笋，吃了起来。

    越吃他越是惊讶。“这不可能！”

    “这根本不可能！”

    “我不敢相信！”

    戈登发出阵阵惊呼。

    “我在这道菜里，吃出了肉的味道！”

    “这确实是肉的味道！”

    “怎么会这样？”

    “江风主厨，你加了什么违规的东西吗？”

    戈登的神色中，带着几分震惊，带着几分质疑，询问江风。

    人们的目光都是落在江风的脸上。

    江风淡定的笑道：

    “鼎湖上素，素汤和多种菌类、笋类味道融合在一起，就会有类似肉的味道。”

    “这是华夏中餐厨师们智慧的结晶。”

    “是源远流长的中餐文化中，一道经典的菜品。”

    “我的制作过程大家全程都能看到，而且，这桌上没有任何和肉类有关的配料吧。”

    听到江风的话，戈登点了点头。

    作弊和违规自然是不可能。

    但是从这道菜中吃出肉的味道，还是足以让戈登震惊。

    而且经过江风的烹饪，笋和蘑菇的口感，也和肉有些类似。

    真的就像是在吃肉一样。

    能把纯素菜做成这样，让人匪夷所思。

    戈登无比的震惊，其他极为评委也觉得稀奇。

    更有两位国际主厨走过来，询问是否可以品尝一下这道顶级中餐。

    毕竟，对他们来说，能把纯素菜做的好吃，还做得美味，真的不可思议。

    经过江风和戈登的同意，两位主厨也尝到了江风做出来的鼎湖上素。

    当他们品尝到蘑菇的鲜美的时候，他们的脸上也露出震撼之色。

    “难以置信！”

    “太令人惊讶了！”

    两人用英语发出赞叹的声音。

    这一期“素食”的主题，江风的表现着实亮眼。

    几位评委经过一番商讨，然后在一个题板上比比划划，给江风的中餐打出了很高的分数。

    这一档节目的优点，就是相对公平。

    所谓相对，是因为决定权在评委手中，这些评委不会根据对方的名气考虑排名，就纯粹是实力。

    根据造型、味道、口感评分，事后还要做出自己对这道菜的总体评价，以及为什么这么排名。

    戈登类似的节目举办过十几个，他的评价还是比较客观的。
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