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    老太太不愧为机械厂食堂的大师傅，那真是有两把刷子，光饺子馅就调了三种。

    因为现在是八月，韭菜已经不好吃了，所以江母第一种包的馅儿是和馄饨差不多的青菜肉馅饺子。

    除此之外，她还包了虾仁的以及南瓜鸡蛋素馅的。

    虾仁包饺子在别的地方是稀罕物，可在南江却也比较普遍。

    在这里，好的虾仁价格和猪肉其实差不多，但却比猪肉好买多了。

    所以这边人也非常习惯把虾仁用在各种馅料里。

    虽然南江这里的人平时不太吃水饺，但虾仁的馅饼，煎饺，蒸饺之类的也一直有卖。

    可能因为一直生活在北方的缘故，江母包的虾仁馅儿饺子调料放得有点重，遮住了虾仁本身的鲜味儿。

    虽然也好吃，但谈不上惊艳。

    可她做的南瓜馅儿饺子就不同了！

    江母选的是南江这边比较多的菜南瓜。这种南瓜和北方比较常见的，适合蒸着吃的南瓜不同，这种南瓜平时大家多数都用来炒菜。

    它炒出来属于口感很清脆那种。

    江母用这种菜南瓜做主料，然后搭配上炒得碎碎的鸡蛋，增香用的虾皮，另外还放了些水发的木耳丁。

    这样拌出来馅儿不仅口感清爽，而且营养丰富。

    最主要的是搭配新鲜，每一个吃到的人都会下意识地眼睛一亮，然后使劲儿点头，道一声：“好吃！”

    在座的这一群“肉肚子”，平时只要有肉那青菜是绝不主动动一口的大小伙们，硬是以风卷残云之速，飞快地将两盘子全都给吃得精光！

    要不是陆安清手快，最开始的时候就给江嘉意拨出来了几个，估计她这边还没尝出来滋味儿，那边就光盘了。

    江母吃得并不多。

    她大部分时间就笑眯眯地坐在那儿看着这群年轻人吃。

    可看她那模样，简直是比自己吃还高兴。

    　　


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