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    有些赶早市卖早点和小菜的小商贩已经走了，晚上空出了一些位置。

    苏宁挑挑选选，挑了一家卖各种花样面点的，一家卖烤地瓜的当邻居。

    虽然这片不是把头，但是都是卖主食的，适合她。

    而且，面点摊里除了馒头和酥饼之外，还有三样粗细的面条，要是这手里备着的两斤卖完了，也方便补货。

    支好了摊子之后，苏宁在头上戴了一块头巾，将头发都包裹进去，然后，拧开了煤气罐，开始煮面。

    这会儿，附近工地的工人和汽车厂的职工已经有不少开始往市场溜达了。

    其实工地和汽车厂都有食堂供饭，但是现在家里稍微条件好点的，吃大锅饭吃腻了，想着能出来买点什么吃的换换口味，出来溜达溜达，也透口气。

    也有不少成了家的小媳妇和老太太们三三两两地结伴来市场买菜，不过，这些女人大部分都是要回家开火的，在外头买现成的不多。

    眼看着人流量大了，苏宁还没开张。

    倒是也有人过来问，一听说一份炒面，一份炒饭卖到和盒饭一荤一素的价格一样，顾客们就果断舍弃了炒饭和炒面走了。

    这和她预想的差不多，苏宁没有表现得多么失望慌张。

    在这个小县城，炒饭和炒面还不够普及，大家伙儿还是更能接受盒饭。

    不过，凡事眼见为实，总要迈出第一步的。

    苏宁这一次几乎是把身上所有的钱都给投进去了，她怎么也得尽全力试试才行。

    苏宁打算按照之前的计划，秀一下自己的厨艺，正好是饭点了，哪怕是她做的没人吃，她先做给大家看，自己吃第一份！

    面条煮好之后，苏宁用豆油热锅，开始炒肉丝，然后下葱姜蒜丝炝锅，下配菜翻炒，颠勺，加调味料。

    苏宁颠勺的动作行云流水，就像是在跳舞，更像是一种功夫，那锅底燃起的火苗也随着锅高高的被抛起来，跟着窜得老高。

    配菜都炒好了，苏宁把面条倒入锅中，用铲子翻炒。

    面条沾上了料汁，和配菜混合在一起之后，色泽十分诱人，香味也飘向了很远的地方。
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