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    第833章  香煎毛豆腐

    郭代萱轻轻地给毛豆腐翻面，露出被煎得微黄的一面。

    “煎起来还挺香的~”

    “那当然~”甘蓝挺得意，就是煎豆腐过程有些麻烦耗时，但一想到待会吃的时候就一点都不觉得麻烦了。

    “我觉得跟普通豆腐也没差别啊。”

    “还是有差别的，比普通豆腐软，但又比内酯豆腐硬一点，也不知道待会吃起来味道怎么样，希望不要太难吃。”

    “这味道闻着多香啊，怎么可能会难吃，是吧甘蓝？”

    “我什么时候做过难吃的食物了？你们吃过了？”

    “也是，不对，你即将要做难吃的食物了，那臭到让人作呕的发绿豆腐……”

    甘蓝：“……”也不至于难吃吧？

    臭豆腐对于喜欢吃的人那绝对是人间美味，对不喜欢的人来说就是难以下咽了，跟螺蛳粉的性质差不多。

    煎毛豆腐的香味渐渐浓烈，甘蓝深深的吸了一口气，就是这个香味，她果然是个天才，这浓郁的豆香夹杂着一股特殊的香味，让人着迷。

    “应该可以了吧？”郭代呈指着锅里已经两面金黄的毛豆腐，如果忽略掉旁边堆着一小堆的豆腐碎块，那还算煎得完美的。

    “行了，这种程度就差不多了。”

    甘蓝关掉火，把锅里煎好的毛豆腐装盘，一块一块的排整齐，待会做点酱汁淋上去就很完美了。

    锅里还有底油，开火等油热后倒入猪肉末，冬笋末、葱段、蒜蓉和辣椒酱炒香，香味出来后倒入适量盐、味精、白、料酒老抽翻炒几下，再倒入水淀粉勾芡。

    等锅里的酱汁变浓稠后就可以关火了。

    用大勺子勺起一大勺淋在煎好的毛豆腐上。

    “也给我淋点！”乔锦很积极的把她煎好的毛豆腐放在旁边。
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