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    “老板，来点下酒菜，今天有啥好吃的么？”

    夜班的民工下班了，三五成群的乘坐车摩托车或者三轮车进入牛文举的店铺，很多人进门之前就把脏衣服丢在门口了，也不担心丢了，就是为了防止弄脏了店铺的桌椅。

    “梅干菜扣肉，今天五折！你们几个常来，给你们算十块钱一盘吧，明天可就不是这个价了，不许对外说哈！”

    望着一帮总老吃饭的民工，邓斌率先开始推荐，大油大盐的东西民工们最喜欢。

    “中啊，老板仗义，来一杯白酒，一碗扣肉，一盘酸菜馅包子！”

    知道牛文举家里饭菜实惠，众人开始组桌，有些人拿出自己带的白酒，邓斌也不吱声，全当没看见。

    喧闹声中，第一锅梅菜扣肉出锅。

    牛文举指导喜子和王宝亲自动手，盘子扣住小碗，快速翻过来，泛着红光的五肉扣在梅干菜上面，看一眼就有食欲。

    撒上葱小香菜末，一道小菜就这样成了，隔着老远民工们就把酒倒好了。

    “真香啊，这菜儿绝了，走一个！”

    “来一口，没多少酒了！”

    “擦，酒厂开着呢，也没黄了，好吃，半开！”

    土豆的香味，混合着梅干菜的特殊味道，加上五肉的鲜味，看一眼就想喝二两。早晨来吃饭的人绝大多数都行色匆匆，有了梅干菜扣肉打头阵，梅干菜包子今天也卖的特别好。

    还有一些老街坊是来喝早酒的，看到农民工那边吃的非常好，自己也跟着点了一盘梅干菜扣肉，结果端起酒杯就欲罢不能了。

    完事配上一碗今年的新米，配上梅干菜汤下肚，这顿饭就没谁了。

    “文举哥，你做什么好吃的不告诉我，我也要吃！”

    “诶？景瑜，伱啥时候来的？来，书包给我！”

    牛文举刚从后厨巡查出来，魏景瑜单肩挎着大书包从外面回来，恰好和牛文举走个对脸，小嘴嘟了起来煞是可爱。

    “这菜以前没见过，上新菜不告诉我！”
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