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    猪毛刮干净后，苏亦堇从院子里搬出梯子，稳稳的搭在一旁的柏树上。

    众人将刮的白白净净的猪抬到梯子边，苏长发用钩子勾住一条后退，猪头朝下挂在了梯子上。

    把猪剖开后，江清端来一个大盆接了内脏，端到一边去洗。

    苏长发毕竟是干了几十年的老刀儿匠了，动作利索的很。

    剔骨，分肉。

    将肉分成一条一条的，每条上面都戳了个洞，很快便收拾完了。

    江清这边的内脏也清理完了，她把小肠用棕叶子拴上挂了起来，留着灌香肠用。

    切好的肉全部装起来搬回了屋，又拿了个簸箕盖上，免得被偷跑进去的猫猫狗狗给吃了。

    差不多快巳时末了，江清给众人倒了水，便带着苏伊宁去灶屋忙活午饭了。

    切了些南瓜，先闷上一锅米饭。

    江清拿了斤五花肉，切成块，下锅，打算做一个红烧肉。

    加水炖上后，她又拿了快瘦一些的，切随后剁成肉沫，往里加了些盐、芡粉和鸡蛋搅拌上劲后放在了一边，等会儿去院子里摘点豌豆尖儿，好烧个丸子汤。

    还有爆炒猪肝、油炸花生米、炒土豆丝等等。

    江清做了一大桌子菜，她把菜都分成了两份，一份端进堂屋，苏长发父子和苏勇喝酒，他们三个人一桌。
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