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    「这是砂锅米线，都是用肉丸子做的，还加了豆芽面皮和青菜，八文钱一碗，虽然听着贵，但我们可是一大海碗呢，您自个儿吃绝对不会饿着！」

    婶子一边煮米线，一边笑呵呵的说道。

    「那就给我来碗砂锅米线！要等多久才好，我这会儿刚好有些饿了。」

    「很快的，不用一盏茶的功夫保证给您端过去。」

    「客官，来，您先去里面坐，到时候米线好了我就给你端来。」

    男子满意的跟着店小二去了大堂落座。

    接着又有人开始来问凉皮的。

    「这是凉皮？闻着还怪香的，给我来一碗。」

    「客官，凉皮都是八文钱一碗，您要辣的还是不辣的？」

    凉皮有些都是已经提前做好了的，直接拿配料和酱料一拌就好了。

    「来个辣的！」

    「唉，马上就好！」

    很快便做好了一碗凉皮，店小二端过去的时候还说道：

    「客官到时候还是觉得还不够辣，我们柜台那边有专门的调料台，您可以自己再去加，有事您再喊我～」

    才不到午饭时间的功夫，大堂便已经差不多坐了一半了，米线和凉皮铺子时穗用的是一层的店面，大概前后加起来有一百三十多个平方。

    大堂一共设了三个大桌，六个六人桌，十个

    四人桌和十六个二人桌。

    大桌坐十二个人不是问题，整个店面加起来坐满的话大概能坐下一百四五十号人。

    今日开业，许长禹这几天都会过来坐镇，眼看着还有不到半个时辰就快到饭点了。

    便让赶紧提前多准备一些凉皮，还有把配料和酱料都加满，别到时候人一多就手忙脚乱的。

    时穗自己坐在柜台前面，根本不操心，她今天只是过来当个吉祥物的，不想干活。

    饭店一到，店里的人更多了，好在已经提前把东西准备好了，倒也不会慌张。

    很快，大堂便坐满了。

    米线和凉皮不像糕点，可以开到很晚，糕点铺的话一般她在差不多八点就打烊了。

    米线和凉皮的话她打算生意好的话开店晚上十二点，要是没什么客人，可以提前一小时关门。

    后院除了厨房和茅草，还有两间小房间，可以给伙计们住。

    因为店铺要开的比较晚，时穗每个月还会另外补贴他们三十文钱，这样差不多每个人到手的月钱有四百六十文。

    店里的话还是包三餐的。

    第一日店里生日很好，时穗很早便回糕点铺子睡了，还是第二日早上才知道，昨晚米线店差不多是十一点半才歇业的。

    而且第二日一大早大家便早早的起了，因为店里差不多七点便已经开始有人来排队了。
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