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                                      鐧惧害鎼滅储
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                                      都水监公厨 第150节-《都水监公厨》


                                          第(2/3)页

                                          肚子感受到午膳的到来,甚至都开始叫唤起来。

                                          “咕噜咕噜——”

                                          郑琬听到声音,迅速往三人的位置看过去,提醒道:

                                          “这道剁椒鱼头蒸制的时间不到一刻钟,你们太饿,待会儿早点吃午膳就行。”

                                          “郑娘子……”

                                          三人瞬间不好意思地低声喊道。

                                          随后自觉地加快手里的速度,不一会儿就将所有的鱼头都涂满了剁椒酱。

                                          在其他人的帮助下,将所有的鱼头全部放在办酒才会用到的蒸屉中,层层叠叠摆放在超大灶台之上,比在场最高的人还要高。

                                          郑琬等人看着逐渐冒出热气的蒸屉,开始计算出锅的时间。

                                          另一边准备来公厨用午膳的人,也在计算着世间,云五就是其中一个。

                                          刚开始他对主子对于公厨的推崇还不以为然,可是等他尝到之后,才意识到自己之前都错过了什么好东西。

                                          这位被主子记在心里的女娘——郑琬,她的厨艺实在是太好了,比他用银钱驱使崔府大厨房的名厨制作的菜肴还要美味。

                                          自此,他对于饭点这种东西就格外在意。

                                          想着今日主子从皇城回来的模样,他犹豫了一会儿,还是鼓起勇气,敲响房门。

                                          “叩叩叩!郎君,马上就要到公厨用午膳的时间,您今日是直接前往公厨,还是小的去给您送来?”

                                          屋内,崔知韫听到声音,立即停下手里的动作。

                                          就在门外的云五一直没有听到里面的动静,以为今日主子又不用午膳,想要再劝几句的时候,他的身体刚靠近门的位置,准备开口说话。

                                          紧闭的大门瞬间被人从里面打开,突然出现的声音和人影,把他吓得往后一缩。

                                          就看到崔知韫踏出房门,朝着院外走去。

                                          云五立即明白这是要自己去公厨用膳,想到郑琬每日制作的美食,他赶紧加快脚下的步伐,跟上去。

                                          第101章 菜谱

                                          两人的步伐不算快, 但是出发的时间算早。

                                          到达公厨时,里面正好是开始排队,两人顺势汇合到队伍当中, 等待开饭。

                                          此时后厨内,众人都沉浸在蒸屉里不断往外弥漫的香味,刺激又令人沉醉, 不舍离开。

                                          随着蒸汽逐渐蔓延至整个后厨, 郑琬根据鱼头的大小和火候,估算了一下时间,此时正是出锅的好时候, 立即喊道:

                                          “好了, 现在可以把蒸屉里的鱼头取出来了。大家记得今日的鱼头数量有限, 一人半边鱼头。”

                                          “喏。”

                                          闻言, 众人立即将蒸屉的盖子掀开, 围堵在蒸屉中的蒸汽瞬间跑开, 携带者满满的热气和剁椒的香辣, 以及鱼肉的鲜美,往周围人的嗅觉冲去。

                                          郑琬则是站在一旁,等人取出剁椒鱼头。

                                          “噗!”

                                          取来一盘,她就往盘中撒下葱花,再往上面泼上一勺热油,热油与葱花、剁椒碰撞发出声响,同时也激发出葱花和剁椒的香气,为这道剁椒鱼头增添了一抹更浓郁的香味。

                                          其他人立即接过泼过热油的剁椒鱼头,连带着中午准备的其他菜肴一起端到前面。

                                          郑琬泼了十几盘之后, 将这个工作交给其他人,自己则是趁着马上就要供应午膳, 去前面打菜。
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