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                                      鐧惧害鎼滅储
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                                      第81章 桃之夭夭-《似锦华歌》


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                                          “不用研磨?”

                                          “这瓶罐子装得下一升的茶?”

                                          “你加入的是何物?”

                                          周沛霖并未掩饰自己的疑惑,问了一连串的问题,拿起瓶子内外瞅了瞅,又仔细看了看茶,再盯着棚子里的一个个大坛子。

                                          柳微招呼院子里的人回去,才拿了些东西回屋,关上了门,一边做着一边说道:“我准备开个……茶铺子,你得尽快熟悉,到时候铺子就由你负责。”

                                          “我……我负责一个铺子?”周沛霖瞪大了双眼:“我什么都不会啊?”

                                          “我好好教,你细细学,你觉得你能行吗?”

                                          “我一定会认真学!可是……我还是有些怕……”

                                          她用打趣的语气说道:“谁不是大姑娘上花轿,头一回?我也是第一次开茶铺,两个月前,第一次开食铺,怕是正常的,若是因为害怕,就不去做,到头来,只能是……”

                                          “只能是什么?”

                                          “坐花轿,嫁郎君,生子相夫伺候公婆,与其一辈子待在山沟沟里,你不想去外面看看,比如长安?”

                                          “祖父早年跟随家公去过许多地方,小的时候,我们都听他讲,我很想去长安吃芝麻胡饼,金黄酥亮,香脆可口,也想去东洲瞧瞧,听说那里有个像镜子一样的湖。”

                                          “所以你要努力学,不要怕,跌倒了爬起来就是。”

                                          周沛霖朝她笑眯了眼:“好!”

                                          “你听好了,以下内容是我们的内部机密,不要跟其他人说起。”

                                          “我摸了一个多月的淮安茶市行情,茶品大致分三类,下等,售价在15-55文一升,中等,售价在65-125文一升,上等售价在150-200文一升,还有特等茶,这类我们不作研究。”

                                          “茶的饮用方法,平民百姓,主要是直接煮水,讲究一些的人,一般会采取研磨加料的法子,也就是你前面问我,要不要研磨。”

                                          前面提到过,稍微讲究点的人家,吃茶的流程都比较复杂,茶饼掰碎,上炉火烤,干叶捣碎,放入瓷瓶,再烧开水放入茶粉,加各种调料,最后煮出来一碗茶汤,或者又称为茗粥。

                                          按照这种流程,吃个茶起码得花一个小时。

                                          因此,她要换个思路。

                                          “那么多家卖茶叶的铺子,人家早年积累了那么多人脉,我们干不过,我的方法就是另辟蹊径,找准客户群体。”

                                          “客……什么体?”

                                          “就是我们的茶叶要卖给谁?你想过谁会买我们的茶吗?”

                                          “如果……”周沛霖举起小瓶来:“用这个装茶,会买的客人,应该不是普通百姓。”

                                          “肯定不是普通百姓。我们的目标客户,中高端女性,文人雅士,以及尝鲜的富人。”

                                          炉子上的水,在这个时候烧开了。

                                          她把东西放进茶碗,倒了水,将盖子盖好。

                                          “不要着急,你不明白,那是非常非常正常的事情,要是谁都明白,我这生意就不好做了。”

                                          又跟她说了几分钟,让她坐下,把一碗茶推过去:“来,你尝尝,尝了你就能明白一些。”

                                          周沛霖坐下揭开面前的盖子。
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