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                                      鐧惧害鎼滅储
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                                      227章 灌汤黄鱼-《我不只是动作巨星》


                                          第(3/3)页

                                          吴龙的两根手指之间,夹着一条鱼椎骨!

                                          是黄鱼身体里的鱼椎骨!

                                          原来,吴龙刚才用竹剑从鱼嘴刺入黄鱼身体里,是将鱼椎骨与鱼肉分离!

                                          大家看到,这条鱼椎骨上,没有多余的鱼肉!

                                          整条鱼椎骨干净、完整!

                                          而这,吴龙仅仅用了两剑!

                                          可是,鱼椎骨连接鱼尾的,怎么能?

                                          大家立即回想到刚才一个让人忽略的细节。

                                          吴龙向鱼嘴里刺出两剑后,右手放竹剑的同时,左手掌端以手刀往鱼尾处砍了一下。

                                          正是这一手刀,隔着鱼肉砍断了鱼肉!

                                          这两剑!

                                          这手刀!

                                          还有二指夹鱼椎骨抽出来!

                                          都不是普通人能做到!

                                          这是平凡中见功力!

                                          吴龙将碗中的酒,连同泡酒的姜蓉辣椒蓉一起倒入黄鱼肚子里,摇晃。

                                          又将几根大蒜,涂抹上盐后从鱼嘴塞入黄鱼肚子里,撑住黄鱼让黄鱼定型。

                                          吴龙提着黄鱼,在空中拿刀给黄鱼刮鳞。

                                          别人用刀背刮,他却用刀刃刮。而且刮鳞的手法和平常人刮鳞完全不同。

                                          手腕一直在上下转动,刀刃也在鱼鳞上上下翻刮。

                                          这样的手法,看得欧家丰直呼自己玩不来。也只有他这个内行,看懂了吴龙的手法。

                                          他儿子欧振荣,和其他人,根本不明白吴龙的手法有多厉害。

                                          刮完鱼鳞,用酒洗净。将鱼肚里的酒倒出来,用绳子把黄鱼上端绑好,挂在电风扇前吹干定型。

                                          鲍鱼、海参、鱼翅、燕窝、扇贝裙边、干贝等需要泡发的海珍放入保鲜盒中,运功抖动泡发。

                                          现实中,泡发海货需要时间。电影里,吴龙用内功,只需短短几分钟,就能把海货泡发好。

                                          取高汤,放入海珍入瓦罐熬汤。

                                          蟹,砸开,取蟹肉,加入汤中一直熬。

                                          取虾,刀划开,一切一挑一剥,虾头、虾线、虾壳顿时与虾肉分离。

                                          刀身按在虾肉上,一压一拖,虾成虾泥。

                                          放料,放蛋清、生粉,将虾泥打成虾胶备用。

                                          双手在瓦罐上拍打。电影里,这是用内力快速熬上汤。

                                          上汤经过内力加成,很快熬好。倒出,用纱布过虑几次成清汤。

                                          吴龙右手托着盛有清澈上汤的玻璃碗。电影里,他将发动玄冥寒冰掌,把上汤冻成果冻状。

                                          将上汤冻切成小块。

                                          取下黄鱼,取出大蒜。将上汤冻放入黄鱼肚子里,用虾胶封住,不让上汤冻掉出来。

                                          黄鱼弄好,下一步就是油炸!

                                            


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